- Charakterystyka: Sztuczny słodzik około 200 razy słodszy od cukru.
- Wpływ na metabolizm:
- Zmienia wielkość wysp trzustkowych.
- Zaburza poziom insuliny i leptyny.
- Potencjalnie modyfikuje przebieg cukrzycy.
- Wpływ na mikrobiom:
- Czwartotygodniowe stosowanie E950 u myszy zaburza strukturę flory bakteryjnej w jelitach.
- Istnieją dowody na powiązanie zaburzeń flory jelitowej z chorobami autoimmunologicznymi (korelacja, nie przyczynowość).
- Wpływ na mózg (badanie z Japonii, 2018):
- Badanie trwało 4 tygodnie.
- Myszom podawano E950, a następnie zbadano ich korę mózgową.
- Zaobserwowano redukcję poziomów glukozy w korze mózgowej.
- Wniosek: E950 wpływa na funkcje poznawcze mózgu poprzez zmianę metabolizmu glukozy w tkance nerwowej.
Powiązane
- acesulfam-potasowy-e950
- mikrobiom-jelitowy-a-autoimmunologia
- metabolizm-glukozy-w-mozgu
- sztuczne-slodziki-a-cukrzyca