Alkohol a toksyczność wątroby

Treść

Metabolizm: Alkohol jest metabolizowany w wątrobie, gdzie komórki mają bezpośredni kontakt z toksycznymi metabolitami. Proces ten zwiększa syntezę wolnych rodników.
Patologia: Może prowadzić do alkoholowego stłuszczenia wątroby, zapalenia (hepatitis) oraz marskości.
Bezpieczna dawka: Ekspertzy wskazują, że wątroba jest w stanie bez uszczerbku metabolizować około 25 g etanolu dziennie.
Uwaga: To stwierdzenie naukowe, a nie zachęta do picia. Każda dawka powyżej tej granicy zwiększa ryzyko uszkodzenia.