Antyoksydanty i związki bioaktywne

Treść

Kluczowe związki: Polifenole, flawonoidy, karotenoidy.
Konkretne substancje o potwierdzonym działaniu przeciwnowotworowym:
- Kersety
- Resweratrol
- Likopen
- Kurkumina
- Katechiny
Źródła: Jabłka, brokuły, warzywa kapustne, czerwone winogrona, owoce jagodowe, kurkuma, zielona herbata.

Powiązane