Białe pieczywo i wafle ryżowe

Treść

Białe pieczywo zawiera rafinowaną mąkę pozbawioną najcenniejszych komponentów ziaren (błonnika), co uzyskuje wysoki indeks glikemiczny.
Szybkie wchłanianie glukozy po spożyciu posiłków powoduje zmiany hormonalne oraz metaboliczne, które sprzyjają nadmiernemu przyjmowaniu pokarmów u osób otyłych.
Wafle ryżowe składają się z białego ryżu pozbawionego łusek (źródła błonnika), co sprawia, że mają wysoki indeks glikemiczny i sprzyjają gwałtownemu przedostawaniu się glukozy do krwiobiegu.