Białko a odchudzanie: mechanizmy i dawki

Treść

Regulacja apetytu: Białko wzmaga uczucie sytości, dzięki czemu po posiłkach bogatych w białko rzadziej myśli się o jedzeniu i podjadaniu.
Efekt termiczny: Białko ma najwyższy efekt termiczny spośród makroskładników. Organizm zużywa nawet 30% więcej energii na jego trawienie w porównaniu do innych składników.
Skutek metaboliczny: Więcej energii wydatkowanej na trawienie białka oznacza mniej energii przeznaczonej na tworzenie się tłuszczu (np. na brzuchu).
Zalecane dawki przy odchudzaniu:
- Osoby odchudzające się mogą zwiększyć spożycie białka do około 1,5 g na kilogram masy ciała.
Warunek skuteczności: Obniżenie kaloryczności diety jest krytyczne; samo zwiększenie białka nie wystarczy bez deficytu kalorycznego.