Białko w diecie seniora: zapobieganie sarkopenii
Treść
Z wiekiem dochodzi do spadku masy i siły mięśniowej, co zwiększa ryzyko zaniku mięśni (sarkopenii). Konsekwencje zaniku mięśni:
- Problemy z poruszaniem się.
- Większe ryzyko upadków.
- Złamania kości.
- Wzrost ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Wzrost ryzyka cukrzycy typu 2.
- Drastyczne pogorszenie jakości życia.
Cel diety seniora: Dostarczanie odpowiedniej ilości białka, które stymuluje wzrost masy mięśniowej i zapobiega zanikowi.
Zalecana ilość białka:
- 0,8–1,2 g białka na kilogram masy ciała dziennie.
- Przykładowo: senior ważący 70 kg powinien spożywać co najmniej 70–100 g białka dziennie.
Źródła białka:
- Jajka
- Ryby
- Chude mięso
- Nabiał
- Rośliny strączkowe
Powiązane
- sarkopenia
- bialko-w-diecie
- masa-miesniowa