Błonnik a odporność (krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe)

  • Błonnik nie wpływa bezpośrednio na odporność, ale stymuluje bakterie jelitowe do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (np. kwas propionowy).
  • Kwas propionowy wzmacnia działanie komórek pożerających bakterie (makrofagów/neutrofili).

Powiązane