Błonnik a ryzyko choroby wieńcowej serca i zawału

Treść

Błonnik dietetyczny ma udowodnione działanie profilaktyczne w chorobach sercowo-naczyniowych, w szczególności w chorobie wieńcowej serca (CVD).
Choroba wieńcowa dotyczy około 20% osób po 65. roku życia.
Najpoważniejszym powikłaniem choroby wieńcowej jest zawał serca.
Regularne spożywanie błonnika (w granicach ok. 20 g dziennie) zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej aż o 14%.
Co ważniejsze, błonnik zmniejsza śmiertelność z powodu powikłań choroby wieńcowej (w tym zawału serca) o 23–30%.
Dane te pochodzą z metaanalizy – badania naukowego najwyższej rangi.
Błonnik powinien być częstym elementem diety osób z chorobą wieńcową oraz innymi chorobami sercowo-naczyniowymi.