Błonnik pokarmowy a profil lipidowy

• Mechanizm działania: Błonnik nie jest trawiony przez organizm człowieka, ale stanowi pożywkę dla mikrobiomu jelitowego. Bakterie jelitowe metabolizują błonnik, co prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu LDL (złego) oraz całkowitego. Mechanizm obejmuje również wiązanie cząsteczek tłuszczu i spowalnianie ich wchłaniania w jelicie.
• Babka płesznik (Psyllium): Jest jednym z najskuteczniejszych źródeł błonnika. W 10 g babki płesznik znajduje się 7 g błonnika. Metaanalizy (28 badań) wykazały istotne obniżenie LDL po codziennym spożyciu.
• Fermentowany czerwony ryż: Zawiera substancję o nazwie monakolina K (naturalny statyna). Dawka 3–10 mg monakoliny K dziennie obniża poziom LDL o 15–25% w ciągu 6–8 tygodni.

Powiązane

• cholesterol-ldl
• cholesterol-hdl
• mikrobiom-jelitowy
• statyny-naturalne