Brokuły a wrzody żołądka

Mechanizm: Sulforafan hamuje syntezę adhezji (białek odpowiedzialnych za przywieranie) przez bakterię Helicobacter pylori.
Skutek: Bakterie nie są w stanie utrzymać się na ścianach żołądka.
Znaczenie kliniczne: Zapobiega powstawaniu wrzodów żołądka i chroni przed infekcją H. pylori.