Cebula a układ sercowo-naczyniowy (cholesterol i ciśnienie)

Treść

Cebula reguluje profil lipidowy oraz wpływa na ciśnienie krwi, co zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.

Cholesterol i trójglicerydy: Wymierne korzyści w zakresie obniżania cholesterolu uzyskuje się przy spożyciu 30–40 g świeżej cebuli dziennie.
Ciśnienie krwi: Cebula obniża ciśnienie o ok. 7 mmHg (mm słupka rtęci).
Synergia z potasem: Połączenie cebuli z pomidorami (źródłem potasu) zwiększa efekt obniżania ciśnienia, ponieważ działają one na różne mechanizmy.
Kontekst: Choroby układu krążenia są główną przyczyną zgonów na świecie; regulacja lipidów przez cebulę ma tu kluczowe znaczenie.