Treść
- Cholina pełni rolę „strażniczki” wątroby, chroniąc ją przed stłuszczeniem (stłuszczenie wątroby jest współodpowiedzialne za cukrzycę typu 2 i nadciśnienie).
- Większe spożycie choliny wiąże się z niższym ryzykiem niealkoholowego stłuszczenia wątroby (ryzyko mniejsze aż o 28%).
- Dieta o niskiej zawartości choliny wiąże się z wyższym prawdopodobieństwem stłuszczenia wątroby.
- Większe spożycie choliny, zwłaszcza fosfaty choliny, wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2.
- Mechanizm: cholina buduje fosfatydylocholinę, która pomaga metabolizować tłuszcze w wątrobie.
Powiązane