Cukier a procesy zapalne w organizmie

Treść

Cukier (glukoza, fruktoza, sacharoza, syrop glukozowo-fruktozowy) należy do grupy związków zwanych heksozami.
Heksozy przyczyniają się do zaostrzenia stanów zapalnych w organizmie.
Nadmiar cukru w diecie nasila objawy chorób autoimmunologicznych i przewlekłych:
- Reumatoidalne zapalenie stawów
- Stwardnienie rozsiane
- Łuszczyca
- Nieswoiste zapalenie jelit
- Przewlekłe zapalenie o niskim stopniu złośliwości
Zmniejszenie ilości cukru w diecie może przynieść korzyści w łagodzeniu tych stanów zapalnych.