Cukier a zdrowie serca i choroba wieńcowa

Treść

Wysokie spożycie cukru w diecie jest powiązane z chorobami sercowo-naczyniowymi (pośrednio i bezpośrednio).
Wysoki poziom trójglicerydów w krwi jest prawdopodobnym skutkiem nadmiaru cukru w diecie.
W badaniu na ponad 11 tysiącach osób w ciągu 15 lat:
- Uczestnicy spożywający 25% lub więcej kalorii dziennie z cukru byli ponad 2 razy bardziej narażeni na śmierć z powodu chorób serca w porównaniu z tymi, którzy spożywali mniej niż 10% kalorii z dodanego cukru.
Redukcja cukru w diecie może zmniejszyć ryzyko chorób serca.