Cukry proste a funkcja immunologiczna

• Glukoza hamuje aktywność limfocytów (białych krwinek), które są pierwszymi komórkami odpowiadającymi za walkę z patogenami.
• W trakcie zwalczania infekcji organizm staje się mniej wrażliwy na insulinę, co prowadzi do ponownego wzrostu glukozy – powstaje mechanizm błędnego koła.
• Mechanizm ten wyjaśnia, dlaczego osoby z cukrzycą są bardziej narażone na infekcje.
• Ograniczenie cukru zmniejsza przewlekły stan zapalny, co poprawia szansę organizmu na walkę z patogenami.

Powiązane

• cukier-a-stan-zapalny
• insulinoopornosc-a-odpornosc