Czosnek a nowotwory (rak prostaty, żołądka, jelita grubego)

Treść

Rak prostaty:
- Mechanizm: S-alkil cysteina hamuje wzrost komórek rakowych poprzez reaktywację E-kadheryny.
- E-kadheryna hamuje odrywanie się komórek nowotworowych od guza pierwotnego (zapobiega przerzutom).
- Niskie stężenie E-kadheryny wiąże się z gorszym rokowaniem u pacjentów z rakiem prostaty.
Rak żołądka: Czosnek redukuje ryzyko powstania raka żołądka o 50%. Jest to szczególnie korzystne dla osób z przewlekłymi wrzodami żołądka (przewlekły stan zapalny zwiększa ryzyko poprzez stadium dysplazji tkanek).
Rak jelita grubego: Przegląd badań z 2020 r. wykazał, że regularne spożywanie czosnku zmniejsza prawdopodobieństwo powstania raka jelita grubego o 20%.