Czosnek a ochrona wątroby (detoksykacja)

Chroni wątrobę przed toksynami środowiskowymi, metalami ciężkimi (np. ołów), związkami organicznymi i lekami (np. antybiotykami).
Mechanizm 1: Zmniejszenie stresu oksydacyjnego dzięki wysokiej zawartości siarki.
Mechanizm 2: Zwiększenie aktywności transferaz glutationowych (kluczowych w detoksykacji).
Badanie z 2010 roku potwierdza działanie antyoksydacyjne i przeciwdziałanie szkodliwemu działaniu ołowiu na wątrobę.

Powiązane