Dawkowanie, zbieranie i przygotowanie pokrzywy

Treść

Pokrzywę można stosować w różnych formach, od suplementów po świeże liście. Kluczowe jest odpowiednie przygotowanie surowca, aby usunąć substancje drażniące.

• Dawkowanie suplementów: Suplementy diety zawierające ekstrakty z pokrzywy zwykle stosuje się w dawkach 300–900 mg na dobę, co daje najlepsze rezultaty zdrowotne.
• Zbieranie świeżych liści:
  • Zbieramy młode liście wiosną, zanim zakwitnie.
  • Miejsce zbioru: oddalone od dróg, fabryk, terenów przemysłowych oraz pól traktowanych pestycydami.
• Przygotowanie świeżych liści (usunięcie drażniących substancji):
  • Młode liście należy sparzyć wrzątkiem, aby pozbyć się histaminy i kwasu mrówkowego (przyczyn parzenia).
  • Po sparzeniu można je suszyć (np. w suszarce lub uchylonym piekarniku w temp. max. 35°C) lub dodawać do potraw (sałatki, zupy, pesto).
• Suszenie liści:
  • Mycie pod bieżącą wodą, osuszenie ręcznikiem papierowym.
  • Suszenie w temp. nie wyższej niż 35°C.
  • Przechowywanie: pokruszone liście w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.
• Forma najpopularniejsza: Napar z gotowego suszu ziołowego.

Powiązane

• suplementacja-ziolowa
• kwas-mrowkowy
• suszenie-ziol