Dieta MIND a zapobieganie jaskrze

Słabnący układ naczyniowy i neurodegeneracja w wieku starszym zwiększają ryzyko jaskry (zwłaszcza z otwartym kątem przesączania) i uszkodzenia nerwów w oku. Dieta MIND (połączenie diety śródziemnomorskiej i DASH) jest skutecznym narzędziem profilaktycznym.

  • Zasady diety MIND:
    • Codziennie: jarmuż, szpinak, inne warzywa.
    • 2x w tygodniu: owoce jagodowe.
    • 5x w tygodniu: orzechy.
    • 4x w tygodniu: rośliny strączkowe.
    • 3x w tygodniu: pełne ziarna zbóż.
    • Główne tłuszcz: oliwa z oliwek.
    • 1x w tygodniu: tłuste ryby morskie.
    • Unikanie: smażonych potraw, czerwonego mięsa, żółtych serów, masła, margaryny, wyrobów cukierniczych.
  • Dane z badań: Badanie z 2023 roku („Dieta MIND zmniejsza ryzyko jaskry z otwartym kątem przesączania”) wykazało, że przestrzeganie diety MIND istotnie zmniejszało częstość występowania jaskry w porównaniu z dietą śródziemnomorską czy zaleceniami holenderskimi.
  • Kluczowy wniosek: Związek ten był niezależny od ciśnienia wewnątrzgałkowego, co sugeruje mechanizm ochrony przed neurodegeneracją (uszkodzeniem układu nerwowego oka).

Powiązane