Formowanie i pieczenie kulebiaka

Treść

Formowanie: ciasto wałkowane na prostokąt, farsz nakładany równomiernie, zawijany w rulon.
Podrost przed pieczeniem: 25 minut na blachy z pergaminem, nakłute widelcem (zapobiega pęcherzom powietrza).
Wykończenie: smarowanie mlekiem (dla koloru i chrupkości), posypanie czarnuszką.
Pieczenie: 170°C, termoobieg, 25–30 minut.
Podawanie: idealne na ciepło lub zimno.