Gęstość odżywcza vs energetyczna w diecie

Treść

Gęstość odżywcza:
- Wysoka gęstość odżywcza = dużo witamin, minerałów, błonnika na jednostkę kalorii.
- Niska gęstość energetyczna = mało kalorii na jednostkę objętości (np. warzywa, owoce).
Gęstość energetyczna:
- Wysoka gęstość energetyczna = dużo kalorii na jednostkę objętości (np. tłuste potrawy, słodycze).
Zasada 80/20:
Przykłady:
- Zdrowe posiłki: niską gęstość energetyczną, wysoką odżywczą.
- „Niezdrowe” jedzone z umiarem i zachowaniem proporcji.