Historia badań nad szpinakiem a nowotworami (1993–1995)

Treść

Autorzy badań: Boli i Chara (1993–1995).
1993: Ekstrakt ze szpinaku odblokowuje przekształcanie się komórek macierzystych w dojrzałe komórki krwi (model białaczki mieloblastycznej).
1994: Ekstrakt ze szpinaku blokuje pomnażanie się komórek czerniaka skóry (efekt hamujący na melaninę).
1995: Ekstrakt ze szpinaku spowalnia rozwój chłoniaka Hodgkina.
Wniosek: Szpinak wykazuje szerokie działanie przeciwnowotworowe, ale mechanizm molekularny (aktywna substancja) nie został zidentyfikowany.
Status: Brak komercjalizacji (tabletek) z tą substancją; szpinak pozostaje naturalnym źródłem.