2. Jogurt – właściwości i badania

Treść

Zawiera bakterie kwasu mlekowego oraz Lactobacillus acidophilus.
Spożywanie jogurtu może obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie kości.
Korzystne u osób po antybiotykoterapii: zmniejsza objawy biegunki.
Korzystne u osób z zespołem jelita drażliwego (IBS): osłabia objawy choroby.
Wskazany u osób z nietolerancją laktozy: laktoza może być rozkładana przez bakterie zawarte w jogurcie.
Należy unikać jogurtów z dużą zawartością cukru.
Badanie z 2013 roku (Chiny): metaanaliza sugeruje, że probiotyczne mleko fermentowane ma działanie obniżające ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem.
Badanie z 2007 roku (Francja): probiotyczna żywność ma korzystny wpływ na wskaźnik dyskomfortu u osób z zespołem jelita drażliwego.