Kawa a autofagia i ryzyko choroby Alzheimera

Badanie: W 2026 roku opublikowano badanie śledzące 131 000 osób przez 46 lat.
Wynik: Wypicie od 2 do 3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko rozwoju demencji i choroby Alzheimera o 18%.
Kofeina: Jest kluczowa dla efektu (przy kawie bezkofeinowej efektu nie zaobserwowano). Wspomaga pamięć krótkotrwałą i sprawność logicznego myślenia.
Trygonelina: Związek obecny w kawie uruchamia w mózgu autofagię – naturalny mechanizm, w którym komórki same się sprzątają, trawiąc uszkodzone fragmenty i toksyczne białka (wewnętrzna renowacja komórkowa).
Kwas chlorogenowy: Działa jako potężny przeciwutleniacz.

Powiązane