Koktajł przeciwdniczy: Mechanizmy i składniki

Treść

Skład koktajlu: 200 ml wody, 10 g zmielonych migdałów, 40 g zblendowanych wiśni (mrożonych), 20 g jogurtu naturalnego, 30 g proszku jagód acai.
Migdały: Hamują enzym oksydazę ksantynową, który przekształca puryny w kwas moczowy. W badaniu suplementacja migdałami (pakistańskimi i amerykańskimi) obniżała stężenie kwasu moczowego o 13–16% w 6. tygodniu i o 14–18% w 12. tygodniu. Efekt ten przewyższa działanie diety niskopurynowej.
Wiśnie: Hamują oksydazę ksantynową, zapobiegając tworzeniu się kryształków. Spożycie wiśni w ciągu 2 dni obniżało ryzyko nawracających ataków o 35%. Połączenie wiśni z lekami na dnę moczanową obniżało ryzyko kolejnych napadów o 75% w ciągu 2 dni.
Jagody acai: Bogate w witaminę C (100 g zawiera 1500 mg). 30 g proszku dostarcza ok. 500 mg witaminy C dziennie. Suplementacja 500 mg witaminy C dziennie zmniejszyła liczbę nowych rozpoznań dny moczanowej o 12%.
Jogurt naturalny/Kefir: Źródło bakterii Lactobacillus. Działają dwutorowo:
1. Rozkładają puryny w jelicie, uniemożliwiając tworzenie się kwasu moczowego (jedyny składnik o tej właściwości, nieposiadany przez leki farmakologiczne).
2. Wydzielają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które gaszą stan zapalny w stawach.
Błonnik: Utrzymuje poziom kwasu moczowego poprzez rozwój pożytecznych bakterii w jelicie. Istnieje odwrotna zależność między spożyciem błonnika (w tym zbożowego) a rozwojem hiperurykemii.