Komosa ryżowa (Quinoa) – mechaniczne wyłapywanie cholesterolu

Treść

Komosa ryżowa działa w układzie pokarmowym jak „sieć rybacka”, wyłapując cholesterol.
W eksperymencie zastąpienie ryżu komosą ryżową (3 razy w tygodniu przez 40 dni) obniżyło zły cholesterol o 18 punktów.
Wskazówka: Komosa ryżowa zawiera saponiny, które mogą powodować wzdęcia. Należy ją dobrze wypłukać przed ugotowaniem.