Kwasy omega-3 z ryb a aktywacja PPAR-alfa

Treść

Tłuste ryby morskie (śledź, sardynki, makrela, łosoś) są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA).
Mechanizm: kwasy omega-3 aktywują receptor PPAR-alfa w wątrobie.
Receptor PPAR-alfa wysyła sygnał do wątroby, aby zaczęła spalać tłuszcz zamiast go odkładać.
Badanie (diety odchudzające dla młodych dorosłych o różnej zawartości ryb):
- Włączenie tłustych ryb lub oleju rybiego do diety niskokalorycznej spowodowało utratę wagi o około 1 kg w ciągu 4 tygodni w porównaniu do diety bez ryb.
Wniosek: spożywanie omega-3 pozwala spalać dodatkowe kilogramy tłuszczu “za darmo” (przy założeniu deficytu kalorycznego).