Likopen i pomidory
- Likopen zwiększa elastyczność tętnic, co obniża ciśnienie tętnicze.
- Dawka skuteczna: 25 mg lub więcej dziennie.
- Efekty: znaczący spadek ciśnienia skurczowego oraz redukcja poziomu złego cholesterolu (LDL) nawet o 10%.
- Najbogatsze źródła: przetwory pomidorowe (przecier, koncentrat) oraz warzywa.
- Mechanizm: działanie przeciwutleniające i poprawa funkcji śródbłonka naczyń.