Treść
- Faza 1: Spalanie glikogenu (0–24h):
- Organizm spala zapasy glikogenu zgromadzone w wątrobie.
- 24-godzinny post powoduje spadek poziomu glukozy we krwi o 20% lub więcej.
- Faza 2: Przejście metaboliczne (12–36h):
- Wyczerpanie glikogenu wątrobowego.
- Organizm przechodzi w tryb wykorzystywania tłuszczu.
- Faza 3: Produkcja ciał ketonowych (36h+):
- Wątroba przetwarza kwasy tłuszczowe na ciała ketonowe.
- Mózg, który normalnie żywi się glukozą, zaczyna polegać na ciałach ketonowych.
- Kombinacja ciał ketonowych, wolnych kwasów tłuszczowych i glukozy pozwala na przeżycie do 30 dni bez jedzenia.
Powiązane