Mechanizmy ochrony przed toksynami środowiskowymi przez florę jelitową

Treść

Kad i pestycydy: Bakterie z rodzaju Lactobacillus (szczególnie L. rhamnosus i L. plantarum) mogą częściowo lub całkowicie degradować i eliminować z organizmu toksyny pokarmowe, w tym kad i pestycydy.
Badanie z 12 maja 2010 r.: Izolat Lactobacillus davisii wyizolowany z kimchi (koreańskie fermentowane warzywa) wykazał zdolność do degradacji pestycydów.
Badanie z 30 czerwca 2016 r.: Doustne podawanie probiotyków hamuje wchłanianie kadu przez organizm, działając poprzez ochronę bariery jelitowej.
Mechanizm: Zdrowa flora bakteryjna działa jako bariera fizjologiczna, zapobiegając przedostawaniu się szkodliwych związków do krwiobiegu.