Metale ciężkie a pamięć

Mechanizm toksycznego oddziaływania na hipokamp

Metale ciężkie zawarte w pożywieniu, w szczególności ołów i kadm, powodują drastyczne pogorszenie pamięci.
Mechanizm działania polega na bezpośrednim oddziaływaniu na hipokamp, co upośledza jego zdolność do przetwarzania pamięci krótkotrwałej w długotrwałą.
Hipokamp jest strukturą mózgu kluczową dla tworzenia pamięci, a jego uszkodzenie toksynami prowadzi do deficytów w konwersji informacji.