Mit o kawie jako przyczynie zawału serca

Treść

Mit: Picie kawy wywołuje zawał serca.
Rzeczywistość: Umiarkowane spożycie kawy (2–4 filiżanki dziennie) nie zwiększa ryzyka zawału, a może mieć efekt ochronny.
Badania: Duże badanie europejskie (ponad 500 000 osób) wykazało, że osoby pijące 2–4 filiżanki kawy dziennie miały o 15% niższe ryzyko zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych niż osoby niepijące kawy.
Mechanizm: Kofeina sprzyja wydzielaniu tlenku azotu (NO), który rozszerza naczynia krwionośne i poprawia krążenie krwi.
Wyjątek: Nadmierne spożycie kofeiny może wywołać palpitacje lub wzrost ciśnienia u osób wrażliwych, ale nie jest to przyczyną zawału u osób zdrowych.