Niedobór soli a zdrowie

Treść

Zbyt niskie spożycie soli również może negatywnie wpływać na zdrowie:
- Zaburzenia funkcjonowania mózgu.
- Rozwój insulinooporności.
Kontekst współczesnej diety:
- Przy zdrowej, zbilansowanej diecie (bez przetworzonej żywności) niedobory sodu są rzadkie.
- Paradoksalnie, w diecie bogatej w przetworzoną żywność, sól może wyrównywać niedobory sodu.
Wniosek: zarówno nadmiar, jak i niedobór sodu stanowią problem zdrowotny w kontekście współczesnej diety.

Powiązane