Niedobór żelaza a apetyt oraz leptyna

Treść

Objaw: Niedobory żelaza mogą powodować zmniejszenie apetytu.
Mechanizm: Mniejsze stężenie żelaza powoduje produkcję leptyny (hormonu sytości) w tkance tłuszczowej.
Skutek: Organizm błędnie interpretuje podaż kaloryczną, otrzymując sygnały sytości pomimo braku zużycia pokarmu.
Ryzyko: Zjawisko to jest szczególnie szkodliwe dla dzieci, ponieważ może skończyć się słabszymi warunkami fizycznymi oraz mniejszym wzrostem.