Obniżanie poziomu trójglicerydów i udrażnianie tętnic

Treść

Cel: Obniżenie poziomu trójglicerydów, które są współodpowiedzialne za rozwój miażdżycy (zwężanie naczyń krwionośnych).
Skuteczne połączenie: Siemię lniane + tłuste ryby + komosa ryżowa + olej z wiesiołka + czosnek.
Przepis (sałatka):
- 100-120 g łososia (pieczonego)
- 50 g komosy ryżowej
- Sałata (roszponka), pomidorki koktajlowe, kiszony ogórek
- 1 łyżka zmielonych nasion lnu
- Sos: 1 łyżeczka oleju z wiesiołka + 1 ząbek czosnku + sok z cytryny + pieprz
Dane z badań (obniżenie trójglicerydów):
- Tłuste ryby morskie: średnio o 99,7 mg/dl
- Komosa ryżowa (50 g/dzień przez 12 tygodni): o 37 mg/dl
- Olej z wiesiołka (4 g/dzień = 1 mała łyżeczka): o 37 mg/dl
- Czosnek (1 ząbek/dzień): o 12 mg/dl
- Zmielone siemię lniane (codziennie): o ponad 9 mg/dl