Ochrona nerek: Azotany z buraka

Treść

Mechanizm: Azotany z buraka (nieorganiczne) hamują uszkodzenie nerek wywołane podawaniem leków kontrastowych (np. podczas koronarografii).
Dawkowanie w badaniu: 744 mg azotanów buraczanych dziennie przez 5 dni.
Ekwiwalent żywnościowy: Odpowiada to dwóm porcjom po 70 ml soku z buraka lub jednej sztuce buraka o wadze ok. 250 g.
Efekt: Krótkotrwała kuracja (5 dni) zahamowała uszkodzenie nerek u pacjentów narażonych na toksyczność kontrastu.