Ochrona serca i naczyń krwionośnych

Treść

Gorzka czekolada chroni przed zawałem poprzez poprawę elastyczności naczyń, produkcję tlenku azotu (NO) oraz zapobieganie zwapnieniu tętnic.

Mechanizm: Flawonole zwiększają produkcję tlenku azotu, co rozszerza naczynia i poprawia przepływ krwi.
Efekt: Polifenole kakaowe działają przeciwzakrzepowo i zapobiegają zwapnieniu tętnic.
Statystyka: Spożycie ok. 45 g gorzkiej czekolady na tydzień (ok. 7 g dziennie, ok. 1 kostka) zmniejsza ryzyko zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych o 15–45%.