Oliwa z oliwek a wchłanianie składników odżywczych

Treść

Oliwa z oliwek nie tylko dostarcza własnych składników odżywczych, ale także zwiększa wchłanianie innych cennych składników z diety.

Wspomaganie wchłaniania:
- Spożywanie oliwy z oliwek w trakcie posiłku poprawia wchłanianie witamin (rozpuszczalnych w tłuszczach) oraz likopenu (np. z pomidorów).
- Mechanizm: oliwa z oliwek działa jako nośnik dla składników rozpuszczalnych w tłuszczach, ułatwiając ich absorpcję w jelitach.