Owoce jagodowe i aronia: antocyjany i resweratrol

Treść

Owoce jagodowe:
- Borówki, czerwone/czarne porzeczki, truskawki, jeżyny, maliny, poziomki, żurawina.
- Antocyjany spowalniają zanik komórek nerwowych, zapobiegają demencji starczej.
- Zawierają resweratrol (także w winogronach/czerwonym winie): profilaktyka Alzheimera, nowotworów, chorób sercowo-naczyniowych, stanów zapalnych.
Aronia (królowa antocyjanów):
- Fenolo kwasy: zmniejszają ryzyko miażdżycy, poprawiają krążenie obwodowe.
- Garbniki: działanie antybakteryjne, przeciwzapalne, ściągające.
- Badanie w domu opieki: sok z aronii (156 ml dziennie przez 6 miesięcy) zmniejszył infekcje układu moczowego o 55%.