Płatki owsiane a kości, sen, jelita i profilaktyka nowotworowa

Treść

Kość:
- Beta-glukan hamuje resorpcję kości i aktywuje procesy kościotworzenia (ochrona przed osteoporozą).
- Owsianka zawiera krzem wzmacniający strukturę kości.
Sen i nastrój:
- Owsianka dostarcza tryptofanu (prekursor melatoniny i serotoniny).
- Spożycie na kolację zapewnia lepszy sen i dobry humor.
Jelita:
- Normalizują rytm wypróżnień (skuteczne w walce z zaparciami, mogą zastąpić leki przeczyszczające).
- Fermentacja beta-glukanu w jelicie grubym zwiększa syntezę krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (maślan), co utrzymuje integralność ścian jelit i namnaża korzystne bakterie.
Profilaktyka nowotworowa:
- Avenantramidy, saponiny i beta-glukan redukują ryzyko raka jelita grubego.
- Beta-glukan wykazuje aktywność przeciwnowotworową wobec komórek czerniaka, raka płuc i raka okrężnicy.
Metaanaliza 2019: Spożywanie płatków owsianych to jeden z nawyków żywieniowych redukujących ryzyko śmierci z dowolnej przyczyny.