Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) – Witaminy, minerały i mechanizmy działania

Treść

Pokrzywa zwyczajna zawiera bogaty profil składników odżywczych oraz aktywne związki chemiczne odpowiedzialne za jej działanie prozdrowotne.

Składniki odżywcze: W korzeniach i liściach obecne są witaminy A, B2, magnez, wapń, żelazo oraz krzem.
Aktywne związki: Rutyna, kwercetyna, kwas kawowy, kwas chinowy, lecytyna oraz fitoestrogeny (głównie w korzeniach).
Mechanizm: Substancje te działają przeciwutleniająco i przeciwzapalnie. Korzenie zawierają betasol, który wykazuje działanie przeciwzapalne. Liście i łodygi zawierają substancje wyzwalające tlenek azotu (rozszerzają naczynia) oraz stymulujące uwalnianie insuliny (obniżają glukozę).