Praktyczne wskazówki: Budowanie ochronnego śniadania

Treść

Konkretne zmiany w diecie, które aktywują efekt drugiego posiłku.

Kluczowy składnik: Błonnik rozpuszczalny w wodzie.
Źródła błonnika:
- Płatki owsiane, płatki jęczmienne.
- Nasiona roślin strączkowych: soczewica, fasola, ciecierzyca.
- Owocowe: jabłka, gruszki, jagody, maliny.
- Siemię lniane.
Przykłady idealnego śniadania:
- Tradycyjna owsianka na mleku/wodzie z siemieniem lnianym i jagodami.
- Jajecznica na miękko z kromką prawdziwego razowego chleba na zakwasie, pomidorem i kiełkami.
- Domowy humus (pasta z ciecierzycy lub białej fasoli) na pełnoziarnistym pieczywie.
Czego unikać:
- Białe pieczywo z drzemem.
- Słodkie drożdżówki.
- Parówki z białym chlebem.