Praktyczne zalecenia dla zdrowia wątroby

Treść

Zalecenia oparte na mechanizmie zegara biologicznego, a nie na liczeniu kalorii.

Przesunięcie kolacji: Ostatni posiłek o 19:00–20:00 zamiast 21:00–22:00. Daje wątrobie czas na przełączenie się z trybu magazynowania na spalanie. Po 22:00 lipogeneza de novo pracuje na pełnych obrotach.
Solidne śniadanie: Wrażliwość na insulinę jest najwyższa rano. Ta sama kanapka o 8:00 obciąża wątrobę znacznie mniej niż o 20:00.
Okno żywieniowe dla seniorów: 10 godzin (np. 8:00–18:00). Badania prof. Pandey pokazują, że seniorzy czerpią najwięcej korzyści z takiego, szerszego okna niż z 6-8 godzin.
Regularność: Jedzenie o podobnych porach każdego dnia synchronizuje bakterie jelitowe i zegar wątroby.
Noc to noc: Unikanie podjadania po 22:00.