Prebiotyki i probiotyki a odporność

Treść

  • Prebiotyki:
    • Poprawiają strukturę flory bakteryjnej.
    • Stanowią pokarm dla „dobrych” bakterii, które stymulują układ odpornościowy i podwyższają stężenie IgA.
    • Źródła: błonnik pokarmowy, inulina, laktoza.
    • Przykłady żywności: karczoch, szparagi, cebula.
  • Probiotyki (konkretne szczepy i czasy działania):
    • Lactobacillus rhamnosus: wzrost stężenia IgA po 1 miesiącu.
    • Lactobacillus casei: wzrost stężenia IgA po 2 tygodniach.
    • Bifidobacterium infantis: skuteczne głównie u dzieci i niemowląt.

Powiązane