Pułapka 1: Interakcja witaminy C z witaminą B12

Treść

Przyjmowanie mega dawek witaminy C (kwasu askorbinowego) jednocześnie z witaminą B12 drastycznie upośledza jej wchłanianie.
Dawkowanie a mechanizm:
- Dawki > 5 g witaminy C dziennie: wchłanianie B12 jest zaburzane lub całkowicie zatrzymane.
- Dawki ~ 2 g witaminy C dziennie: efekt hamujący zanika.
- Dawki ~ 1 g witaminy C dziennie: wchłanianie B12 nie jest zaburzone (może nawet nieznacznie wzrosnąć).
Zalecenie: Jeśli suplementujesz > 5 g witaminy C dziennie, zachowaj odstęp ok. 1 godziny między dawką C a dawką B12.
Ryzyko: Zaburzone wchłanianie prowadzi do niedoborów, które mogą spowodować nieodwracalne uszkodzenia układu nerwowego.