Pułapka kwasu foliowego i niedobór witaminy B12

Treść

Mechanizm interakcji: Witamina B12 i kwas foliowy są partnerami w procesie tworzenia czerwonych krwinek oraz naprawy materiału genetycznego (DNA). Nie są wymienne.
Zjawisko maskowania: Kwas foliowy potrafi naprawić anemię megaloblastyczną (powstającą na skutek niedoboru B12), ale nie naprawia uszkodzeń układu nerwowego.
Skutek kliniczny: Suplementacja kwasem foliowym maskuje objawy anemii, co daje fałszywe poczucie poprawy zdrowia, podczas gdy uszkodzenia nerwów postępują nieprzerwanie.
Ryzyko poznawcze: Osoby z niskim poziomem B12 i wysokim poziomem kwasu foliowego mają 5-krotnie wyższe ryzyko zaburzeń poznawczych (pamięć, koncentracja) w porównaniu do osób z niskim B12 i prawidłowym kwasem foliowym (ryzyko 2-krotne).
Wrażliwość na dawki: Sam wysoki poziom kwasu foliowego u osób z prawidłowym B12 działa ochronnie na sprawność umysłową. Problem pojawia się wyłącznie w kombinacji: niski B12 + wysoki kwas foliowy.