Rola betaglukanów w płatkach owsianych
Treść
- Płatki owsiane zawierają cząsteczki o nazwie betaglukany.
- Betaglukany aktywują układ immunologiczny w obecności obcych patogenów.
- Mechanizm działania: aktywują makrofagi, czyli wszechstronne komórki układu odpornościowego.
- Makrofagi połykają i niszczą patogeny.
- Stymulują pozostałe komórki układu odpornościowego do ataku.