Rola błonnika i krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych

Treść

Mechanizm:
- Błonnik jest węglowodanem, którym odżywiają się bakterie jelitowe.
- Bakterie produkują krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (np. maślan).
Korzyści zdrowotne:
- Zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych.
- Regulacja i usprawnienie metabolizmu.
- Właściwości antynowotworowe.
- Działanie przeciwzapalne.
Dawki błonnika u Adwentystów:
- Mężczyźni: ok. 45 g dziennie.
- Kobiety: ok. 47 g dziennie.
Porównanie z zaleceniami:
- Zalecana dawka WHO: 25 g dziennie.
- Dawka u Adwentystów: 2x więcej niż zalecana.