Rola cynku w odporności i mechanizm działania

Treść

Cynk jest kluczowym składnikiem ponad 300 enzymów w organizmie człowieka. Jego niedobór upośledza funkcję tych enzymów, w tym tych odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego. Cynk, w połączeniu z cholesterolem, utrzymuje integralność błon komórkowych, co ogranicza możliwość przenikania wirusów i bakterii między komórkami.

Mechanizmy i kluczowe fakty

• Białka metalotioneinowe: Około 30% cynku w organizmie jest magazynowane w białkach zwanych metalotioneinami. Pełnią one rolę „magazynu” cynku, który jest uwalniany w sytuacjach stresu lub zakażenia (np. wirusowego), gdzie jony cynku atakują wirusy i uniemożliwiają ich replikację.
• Wymagania aminokwasowe: Do prawidłowego syntezy metalotionein niezbędne są dwa aminokwasy: cysteina i histydyna. Bez ich odpowiedniej podaży zasoby cynku nie są mobilne i nie mogą być wykorzystane w walce z patogenami.
• Wpływ na granicę (thymus): Cynk spowalnia wiekowe zanikanie gruczołu łonowego (granicy). Badania z 1995 roku na myszach wykazały, że suplementacja cynkiem odwraca związane z wiekiem zanikanie granicy i obwodowe dysfunkcje immunologiczne.
• Zapobieganie infekcjom: Niedobór cynku koreluje z wyższą zapadalnością na choroby wirusowe i bakteryjne (nie tylko ciężkość przebiegu, ale sama inicjacja choroby). Prawidłowe stężenie cynku działa jako strażnik odporności wrodzonej i adaptacyjnej, regulując barierę jelitową i płucną.

Powiązane

• granica-gruczol-lonowy
• metalotioneiny
• odpornosc-wrodzona-i-adaptacyjna
• wirusy-i-replikacja