Rośliny kapustne (Brokuły, Brukselka) i Kiełki

Kiełki: Są najbardziej użyteczną częścią tych roślin w ochronie wątroby.
Działanie po gotowaniu: Rośliny te mogą być wykorzystane nawet po obróbce termicznej.
Kwas alfa-liponowy: Związek zawarty w tych roślinach, mający udowodnione działanie ochronne dla osób ze stłuszczeniem wątroby.
Kiełki a niewydolność: Kiełki tych roślin zapobiegają ciężkiej niewydolności wątroby.
Wskazówka smakowa: Aby poprawić smak, można dodawać cytrynę lub czosnek.

Powiązane